鹿児島

【嘉之助蒸溜所】本州最南端の鹿児島のジャパニーズウイスキー蒸溜所

ウイスキーの中ではジャパニーズウイスキーが一番好きです。 有名なところだと山崎や、白州など。 味はもちろんですが、蒸溜所に見学にいけるのもいいところです。 蒸溜所に行くとものづくりの現場にふれることができ、そのものへの愛着が深まります。 そこ…

【コーヒーイノベート@鹿児島】老舗ジャズ喫茶「門」を引き継ぐコーヒーの美味しいカフェ

鹿児島市にあったジャズ喫茶門。 2017年9月をもって、区画整理事業の開始とともに閉店となりました。 鹿児島中央駅の近くにあったジャズ喫茶で、そのお店には4000枚を超えるジャズレコードと、オーディオシステムがあります。 このレコードとオーディオシス…

【鹿児島のお雑煮】焼き海老の風味が香ばしい特徴のあるお雑煮

// お正月のおせち料理ってあまり好きじゃないです。 1月2日の夜くらいになると、ハンバーグとかとんかつとかカレーと食べちゃくなっちゃうんですよね。 でも、奥様方が三が日ゆっくりするためには大晦日にたくさん作っておいてそれを食べてあげないとだめで…

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